榨豆浆的先煮豆行吗
男 | 28岁
2014-09-05
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问题描述：家里最近买了豆浆机，每次都是先磨豆再煮，可嫌这样磨得豆浆太粗糙，就想先煮熟豆子再磨，会细腻一点，榨豆浆的先煮豆行吗？
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许若珊
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2014-09-05
先煮熟豆子在榨豆浆是可以的，因为不管是先煮豆还是先磨豆，最后都是要彻底煮开，豆浆才能喝的。但如果先煮豆子的话，有一些营养物质会留在水里，造成损伤。为了不造成营养的流失，建议先磨豆比较好。