豆浆煮开了鸡蛋打成花一起煮行吗
问题描述：豆浆煮开了鸡蛋打成花一起煮行吗
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吴名波
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2014-05-08
两个不能一起煮，豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
建议豆浆单独喝，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。
王志强
已帮助网友：1647
2014-05-08
最好是单独食用。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物等营养成分，单独饮用具有很好的滋补作用。其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失。
王志强
已帮助网友：1647
2014-05-08
豆浆开了可以和鸡蛋打成花一起煮的，这样营养比较丰富。
豆浆和鸡蛋中蛋白质比较丰富是人生命的基础。