花甲死掉了还能吃吗?
问题描述：昨天晚上回来的时候买了一些的花甲,但是晚上的时候忘了吃了,今天去吃的时候就已经死了,花甲死掉了还能吃吗?
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韦华
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2019-12-29
花甲死了,一天都吃不下,1,花甲虫的生存环境决定了其易受细菌污染,因此,在花甲虫死亡后,大量的细菌会在花甲虫体内生长,容易变质,2,但是如果新死的花甲被冷冻在冰箱里,隔层中的细菌的生长仍然可以在第二天之后被吃掉,注意高温灭菌
李海涛
已帮助网友：1713
2019-12-29
不建议死后吃花甲,虽然花甲虫是一种营养丰富的食物,但在细菌的作用下,花甲虫体内的蛋白质会产生组胺,导致肠壁通透性的改变,食物大分子的涌入,刺激免疫系统,导致免疫系统紊乱的发生,所以死的花甲虫一般不会建议进食,但是新死的花甲仍然可以食用