花甲冰冻了还能吃吗?
女 |
2019-12-25
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问题描述：一个朋友今年28岁了,平时的时候特别的喜欢吃花甲,那天买了花甲来我家做客,临时有事,花甲冰冻了还能吃吗?
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廖元兴
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2019-12-25
可以的,一般都没事,但是还是建议水中充氧方式,可以存活5天左右；冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力,所以短期保存花甲可以放在冷藏区,长时间保存一定要放在冷冻区,花甲也属于海鲜类,保存时对温度的要求很高,鲜活的花甲,通常保存在0~4度的水中,一旦花甲死掉,在10度以上很快就变味坏掉了,而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下