吃土豆到底是增肥还是减肥?
女 |
2019-11-22
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问题描述：最近胖了不少,准备控制饮食来减肥,我平时比较喜欢吃土豆,但是有的人说吃土豆增肥,有的又说土豆减肥,所以到底哪个说法是对的?
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侯万东
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2019-11-22
都对很有的营养是很多的,而且土豆中含有一种不受淀粉酶消化的淀粉,这种成分就像膳食纤维一样,可以让人有饱腹感,所以这类淀粉称之为“抗性淀粉”,但是抗性淀粉一旦遇热煮熟后就会变成可以消化吸收的了,所以要想吃土豆减肥,要等到煮熟的土豆冷却以后再吃,这样不仅能够产生足够的饱腹感,还可以减少能量的摄入,这样就可以控制体重的增长