冬天喝酸奶可以加热吗?
男 | 12岁
2017-10-10
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问题描述：冬天气温都比较底，想要拿酸奶当早餐饮品，但是酸奶都是冰凉冰凉的，难以下肚，冬天我们喝酸奶的时候，是不是可以放在温水里面加热一下呢？
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张惟
已帮助网友：2002
2017-10-10
酸奶是可以温热以后再饮用。之前人们说酸奶不能加热，是担心会杀死乳酸菌。乳酸菌的作用是产生乳酸，让人增加肠道酸性，而且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。但是，如果把酸奶适当加热饮用，反而可以大大增加乳酸菌的活性，这样保健作用就更大。