甘油三酯高饮食吃什么好

甘油三酯高吃什么?甘油三酯的患者平时的时候在生活中一定要注意饮食,一般都是要荤素均衡的搭配,尽量的少吃点土豆之类的食物,还有就是不要吃过多的脂肪,比如肥猪肉还有就是大肠等含胆固醇比较高的食品,容易导致甘油三酯出现偏高,尽量的忌口

营养原则
1.减少脂肪的摄入量是控制热量的基础,饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成,多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用,能够降低血液的粘稠度,因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂,烹调时,应采用植物油,
2.限制胆固醇的摄入量,胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多害很大,膳食中的胆固醇每日不超过300毫克,植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用,提倡多吃豆制品,
3.供给充足的蛋白质,蛋白质的来源非常重要,宜选择富含优质蛋白质的食物,且植物蛋白质的摄入量要在50%以上,
4.适当减少碳水化合物的摄入量,不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯,每餐应七、八分饱,应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用,
5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄,
适宜食物
1.主食及豆类的选择:
可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；
2.肉蛋奶的选择:
适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物,如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类；
3.蔬菜的选择:
可适当多选择具有降低血脂的食物,如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等；