怎么样熬小米粥好喝
问题描述：在小路摊上喝地小米粥很好喝,回家不会做,郁闷,除了小米还要放什么东西么?
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李泽
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2016-04-12
选择优质的小米,质量好的小米,应该是淡黄色的,捧一把,攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味；第二步,将小米用清水滔净；第三步,将小米放入锅中,倒入适量的水,一般以没过小米三指深为宜,大火烧开；最关键的是第四步,在水快开时,锅旁不能离人,开一开之后,及时将火转为温火,避免水开往外溢米,跑香,转为温火,以小米在里面轻微地咕嘟开着最好,慢慢熬,大约20分钟后,就大概了,沉2分钟,掀开锅盖,一锅香喷喷的小米粥便大功告成,
彭含迪
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2016-04-12
其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴,第一,你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多,第二,熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上,第三,不能偷懒,在随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽, ·引领健康新生活 ·知性 时尚 独立 ·找实惠 乐购乐分享 ·走天下 享受生活 ·家居美图看不完 ·最省钱的网络电话 原料:新鲜小米 1,小米洗净（不要超过三次,防止养分流失） 2,锅中放足量水,不可中途加水,烧开 3,加入小米,搅一下锅,防止粘底 4,待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟 5,待米成花状时,就可以出锅了,