大米有一些发霉，还能吃吗
问题描述：大米有一些发霉，不很严重，还能吃吗?怎么吃?
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熊平安
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2015-02-17
发霉的大米就是我们常说的毒大米，是不能吃的。
发霉的大米里面含有黄曲霉素，这是一种毒素，也是一种致癌物质，主要是对人体的肝脏有很大的伤害，严重影响健康和生命。
罗正强
已帮助网友：1322
2015-02-17
我想大米发霉会有黄曲霉素产生，黄曲霉素是一种致癌物质，我想你为了自己的健康不要在食用了
建议平时多了解医疗保健知识，保护自己，发霉的大米不要在食用了
王国俊
已帮助网友：2269
2015-02-17
不能吃的，大米在保管存储不当的时候，容易有黄曲霉素的污染，而有发霉的现象，这种大米食用后容易导致肝细胞的损伤，是肝癌的诱发因素之一。
建议不要吃发霉的大米、花生、黄豆等，每年定期的体格检查一次，比如B超检查肝脏形态，采血做甲胎蛋白等。
邓超明
已帮助网友：1139
2015-02-17
最好不要吃，因发霉的大米变质，产生一些有害物质，致使身体中毒。
建议：不要吃发霉变质的东西，这些都要经过肝脏解毒，因引起肝功能衰竭。