虾和橙子可以在一起吃吗
问题描述：虾和橙子可以在一起吃吗?有没有什么相克啊
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高锡云
已帮助网友：2101
2016-12-19
橙子里的维生素C和虾反应生成三价砷，吃多了有毒，但是少吃点没关系。一般来说一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过)。
王国俊
已帮助网友：2269
2016-12-19
传言：“虾体内含有的五氧化二砷和维生素C可合成毒药”。
真相：要发生这一切必须具备两个前提：一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。实际上很难同时具备上述条件。人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤水果)，就会出现腹泻，将多余量的维C排出体外。在被所谓的毒倒前，很可能早已因胃被撑坏而倒下了。