西红柿鸡蛋手擀面谁会做的能提供一下做法不?
问题描述：西红柿鸡蛋手擀面谁会做的能提供一下做法不?
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孙卫江
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2016-06-01
面条先用热水煮熟后,用冷水过凉让后捞出来,放入盘中备用,把西红柿洗干净切好装盘,鸡蛋打到碗里均匀搅拌,然后就可以烹饪了,先把油锅烧热（油稍微多点因为鸡蛋吃油）,然后放入鸡蛋翻炒,看鸡蛋炒熟后,放入西红柿,继续翻炒,放盐,少放点白糖,然后翻炒,等看到锅里有少许的汤后,就可以倒入开始煮好的面条了,面条放入后,还得继续翻炒,之后,可以尝尝味道咸淡了,如果淡了,那么可以再放些盐 ,（面下锅后翻炒5分钟就可以出锅了）出锅前记得放些味精,就可以了,基本做法就是这样
王涛
已帮助网友：2882
2016-06-01
2制作方法
1面粉和水,揉成面团,醒30分钟~ 2醒好的面团擀成薄饼状 3切成细条状,撒点面粉,别粘了, 4西红柿和鸡蛋 5西红柿要切小块,这样好出汁 6把锅烧热,不用倒油,直接放入西红柿；7等到西红柿出汁后,加入水,等水烧开就可以下面了! 8水烧开后,下入面条, 9面煮好后,打入鸡蛋,