宝宝吃墨鱼的做法

乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,乌贼的墨汁含有一种粘多糖, 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用,墨鱼地信息:墨鱼壳,既“乌贼板”,学名叫“乌贼骨”,也是中医上常用的药材,称“海螵蛸”,是一味制酸、止血、收敛之常用中药,乌贼墨鱼宽扁面

原料:乌贼1尾,橄榄油50cc,洋葱碎1大匙,蒜头碎10g,九层塔适量,黑酱2大匙,煮熟墨鱼宽面180g,盐适量,胡椒适量,

做法:

1、将乌贼内脏去除后洗净,切成长块备用,

2、用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟,

3、加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀,洒上盐、胡椒调味,即可盛入盘中食用,

韭菜丝墨鱼汤

原料:鲜墨鱼、韭菜、鲜姜丝 、调料 盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉,

做法:

1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状,

2、坐锅点火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡,放入韭菜末,淋上香油即可,

墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,宝宝吃了能够增强脑部发育、明亮双眼,墨鱼的做法有很多种,做给宝宝吃的最主要是要煮熟煮透就可以了,

乌贼乳酪卷

原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤,切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙,

做法:

1、预热烤炉至180度,

2、将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合,

3、装入乌贼里,略洒点柠檬汁,

4、用烘培纸将乌贼松松的包裹,两端扎起(像糖果一样),

5、放在烤盘上入烤炉,烤15-20分钟,

6、待凉5-10分,斜对切,排盘上桌,