痛风饮食禁忌什么

痛风是由于不良的饮食习惯和生活习惯形成的,所以要控制痛风,必须从这两个方面入手,饮食方面:不能吃嘌呤含量高的食物,生活方面:有规律的作息,不熬夜,不喝酒,保持心情愉快指导意见:主要是在发作期吃秋水仙碱加止痛药,以便快速消炎,解除痛苦,间歇期吃别嘌呤等药物降低尿酸,预防再次发作

根据你的情况是痛风,指导意见:建议痛风的人在饮食上要注意以下几个方面:1.控制总热能摄入:控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物,此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成,蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用,2.限制蛋白质摄入:多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用,这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高,豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用,因为含嘌呤成分较高,例如:黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的,3.限制嘌呤摄入:嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多,要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物,4.多吃碱性食品:如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等,多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度,西瓜和冬瓜不但是碱性食品,对痛风患者更有利,　5、多饮水保障尿量充沛:平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁（不要喝浓茶,浓茶容易引起痛风发作）等,6、减少脂肪摄入:少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出,痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内,7、限制盐的摄入:吃盐量每天应该限制在2克至5克以内；8、避免饮酒:酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,特别是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍,9、少吃辣椒等调料:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃,10、忌食火锅:这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍,高血压病人患痛风可能性会增加10倍,痛风与糖尿病一样是终生疾病,关键是自己控制饮食,多食含“嘌呤”低的碱性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、鱼等酸性食物,做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄,11、营养分配要合理:在限制总热量前提下,三大营养素的分配原则是:高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪,①碳水化合物:米面、包括蔬菜和水果,应占总热量的55%～60%,这也符合国人的饮食习惯,如此,可以减少脂肪分解产生酮体,有利于尿酸盐排泄,