南瓜咸鸭蛋黄
问题描述：鸭蛋黄南瓜怎么做
回答专区
许若珊
已帮助网友：1939
2016-05-06
做法
1.南瓜去皮,去籽,切成长条；
2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎；
3.将南瓜条放入热水中焯至变色取出,控干水分晾凉；
4.锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水、少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可,
真心回答望采纳,谢谢!
王淼
已帮助网友：1580
2016-05-06
材料
主料:咸鸭蛋120克,南瓜300克,调料:盐1克,鸡精1克,植物油40克