维生素b1维生素b6常吃
问题描述：一个同事,因为缺乏维生素B1,建议她直接补充维生素B1,也可以多吃一些维生素B1含量丰富的食物,和在线朋友,哪些食物含维生素b1多,,
回答专区
许若珊
已帮助网友：1938
2016-04-27
维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢,其次,脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物ａ酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢,此外,维生素B1可促进胃内容物的排空,帮助消化,所以当食欲不振时,医生常开给一些维生素B1,维生素B2的一般作用:1,促进发育和细胞的再生;2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长;3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症;4,增进视力,减轻眼睛的疲劳;5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢
唐建兵
已帮助网友：1212
2016-04-27
维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,维生素B1广泛存在于天然食物中,含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中,水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低,粮谷类是我国人民的主食,也是维生素B1的主要来源,但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中,如米面碾磨过于精白和过分淘洗,蒸煮中加碱,均可造成维生素B1的大量损失,因此,在食物加工中应注意这些问题,