红薯吃多了好吗?会不会发胖?
女 | 41岁
2016-04-14
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问题描述：红薯吃多了好吗?会不会发胖?
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肖华
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2016-04-14
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,含糖量达到15%—20%,红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品,但是由于它含有氧化酶和粗纤维,在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高,吃多了会在胃内产酸,引起肚胀、烧心等症状,一次不可吃得过多,尽量采用细加工,并且最好与米、面搭配食用,以减少胃酸产生,防止肚胀、烧心等症状出现,