雪莲果有哪些营养价值?
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2016-04-11
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问题描述：雪莲果有哪些营养价值?
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王国俊
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2016-04-11
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素,日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上,雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用,果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子；③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力,