动脉硬化吃什么
问题描述：奶奶得了高血压和动脉硬化,每天她都给自己订治食谱,听说饮食调养是预防动脉硬化的主要措施,动脉硬化的患者吃什么好?饮食要注意什么?
回答专区
李美玲
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2016-04-11
动脉硬化饮食原则
1．低胆固醇饮食,少食动物脂肪一般说来,血浆胆固醇有两个来源,来源于食物者（每日摄取量为300毫克)为外原性,在肝脏和小肠合成的为内原性,一般认为,每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克,否则,过多的脂质物质沉积在血管壁上,导致脑动脉硬化,
2．戒除一切不良嗜好,特别是应戒烟,因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血,引起脑梗塞、心肌梗塞的发生,
3．饮食宜清淡,不食过咸和甜食,经常吃甜食, 人体血液中甘油三脂增高,
4．保持正常体重,每日摄入量不可过多,食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼,
魏仲恩
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2016-04-11
高血压、动脉硬化病人:宜吃山楂、枣、桔子等富含维生素C,有降压、缓解血管硬化作用不水果,
山楂味酸性平,微甘,现代营养学研究发现,在 100克鲜山楂果肉中,维生素C的含量多达89毫克,仅次于红枣、猕猴桃,在水果中居第三位,
山楂具有开胃止痛、调经化瘀、活血止血、提神醒脑、降脂、降压和增进食欲等功效,有助于治疗消化不良、食欲不振、腹痛腹泻、妇女闭经、胃及十二指肠溃疡出血及动脉硬化、高血压、冠心病和老年性心脏衰弱等,但脾胃虚弱和有牙病者不宜食用,（翁淑贤）
食法推荐:赤豆山楂枣粥
材料:赤小豆50g,生山楂10g,大枣4枚,
做法:赤小豆、山楂、大枣一起下锅加水煮至熟烂,
特点:有健脾胃、祛湿利水、消油腻之功效,有助于肥胖病人减肥.