肾动脉硬化吃什么好

含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健,紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用,紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品,紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿”,海带素有“长寿菜”的美誉,含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪,与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍,海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能,海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用,海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病,

对于肾病患者,最想知道的就是四季饮食,怎样饮食对肾有进补作用呢?每个季节都有不同,在冬天补肾宜多食黑,

　　1、黑豆

　　又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经,传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容,黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒,药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品,

　　*吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等,

　　*黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒,

　　2、黑木耳

　　黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌,黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用,吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形,常食有益于去除面部色斑,养颜美容,

　　*适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式,

　　*烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以去除杂质,