啤酒鸡蛋做法

鸡蛋的主要成分是蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的.它的分子很大,要经过肠胃的消化,分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收.鸡蛋经过蒸煮以后,原来结构很密的蛋白质松散了,这样,肠胃就容易消化和吸收.其次,生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶.抗生素蛋白和生物素相结合,会使生物素变成人体无法吸收的物质.抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶,阻碍蛋白的分解,这些都对人体有害.可是,鸡蛋经过煮熟之后,这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了.生鸡蛋里还含有一种卵白素,它能使蛋白中的维生素B失去效能,引起人体毛发脱落等病症. 吃生鸡蛋消化率低,只有50-100%.生鸡蛋是一种半流动的胶体物质,在人的肠胃内停留时间较短,与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多,而且鸡蛋中的蛋白质,脂肪等成分,必须加热到一定程度才能被人体吸收.从食品卫生的角度,喝生鸡蛋也不卫生.大约10%的鲜蛋里,都含有细菌,霉菌或寄生虫卵,特别是含有能使人得病的沙门代菌.如果鸡蛋不新鲜,带菌的比例就会更高.目前已经发现的沙门代菌就有1000多种,其中有的能生活在鸡,鸭等家禽的肠道和卵巢里,在鸡蛋形成的过程中,沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋.产蛋时,蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染,并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内.但是,沙门代菌怕高温,鸡蛋煮沸8-10分钟后,里里外外的沙门代菌就被消灭了.

这是没有科学依据的,从科学的角度来分析这样喝其实并不好.
2:人体很难吸收生鸡蛋,鸡蛋的主要成分是蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的.它的分子很大,要经过肠胃的消化,分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收.鸡蛋经过蒸煮以后,原来结构很密的蛋白质松散了,这样,肠胃就容易消化和吸收.
3:对人体有害.生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶.抗生素蛋白和生物素相结合,会使生物素变成人体无法吸收的物质.抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶,阻碍蛋白的分解,这些都对人体有害.生鸡蛋里还含有一种卵白素,它能使蛋白中的维生素B失去效能,引起人体毛发脱落等病症.
4:生鸡蛋没有经过高温处理有很多的细菌,霉菌或寄生虫卵,特别是含有能使人得病的沙门代菌,是很不卫生的
5:说这能壮阳是一点依据都没有的