鸡蛋牛奶能一起吃吗
女 | 18岁
2015-01-07
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问题描述：听人说吃鸡蛋后不要再喝牛奶，但早餐经常这样吃。说法是真的吗
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吴玉琴
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2015-01-07
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中的半乳糖就是牛奶的营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收会使得牛奶中的半乳糖被氧化供能。使营养价值下降，所以不宜同食。