虾和胡萝卜可以一起吃吗
女 | 30岁
2014-10-10
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问题描述：最近看到许多同食相宜或者不宜同食的文章了，但是记住的不多，只记得西红柿和虾不能同食，那么虾和胡萝卜能不能一起吃呢？
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赵晓凤
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2014-10-10
胡萝卜是可以和虾一起食用的，请放心食用。胡萝卜最好是煮熟之后食用，胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。