在餐馆里吃了半生不熟的白菜,而白菜又未炒熟）
男 | 26岁
2014-10-09
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问题描述：在餐馆里吃了半生不熟的白菜，会不会感染囊虫病或者绦虫病？
中午在餐馆里吃了半生不熟的白菜。事后突然想起:1、白菜种在地里的时候可能受到粪便污染而带绦虫虫卵，在未充分加热的情况下，虫卵仍存活，虫卵的生命力要比囊尾蚴强很多；、2、由于监管不力，中国的餐饮卫生、食品安全乱七八糟，即便白菜上本身不带虫卵，在餐馆的制作过程中因生熟不分、荤素不分而使白菜受到虫卵或者猪囊尾蚴污染（如切肉后不洗砧板直接切白菜，而白菜又未炒熟）。
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李泽
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2014-10-09
不必担心，其不会导致感染的，注意卫生即可。