鱼和萝卜可以一起吃吗
女 | 34岁
2014-10-06
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问题描述：在超市买了一斤鲤鱼回来，结果忘了买素菜，家里就只有胡萝卜了，鱼和胡萝卜能够一起吃吗？这两种食物相冲吗？怎么做这道菜？
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罗正强
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2014-10-06
皮鱼洗净，泡水一会去除咸味，姜切丝备用。 胡萝卜一根洗净刨皮切丁。（胡萝卜皮挺营养的，能洗净，不刨除还是留着好）锅里热油，炒香姜丝。放入剥皮鱼煎，煎至两面微黄即可，挑出姜丝弃之。倒入胡萝卜丁翻炒。翻炒一会后加入一勺盐和半勺酱油，少量水，稍煮即可。