红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
女 | 23岁
2017-10-06
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问题描述:在家空地种了点青菜,没有打农药的,很有营养。白萝卜和红萝卜都很好吃,不知道红萝卜和白萝卜可以一起吃吗?
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魏仲恩
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2017-10-06
白萝卜有良好的助消化作,红萝卜是营养较高的蔬菜。红萝卜,白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。白萝卜含有多种酶,干扰素等,能消除致癌物质,起到抗癌的目的。而高温会破坏其功效,白萝卜含有多种酶,干扰素等,能消除致癌物质,起到抗癌的目的。而高温会破坏其功效,红萝卜是营养较高的蔬菜。