痛风禁止吃哪些食物?
问题描述：朋友的父亲,大拇指关节处有些疼,以为是碰着了,一天前,晚上睡觉的时候,忽然间,大拇指的关节处疼的不行,而且红肿的厉害,还带有灼热感,到县城的一家医院去附近医院进行检查,检查说是痛风,让少吃含草酸的食物,痛风禁止吃哪些食物?
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张世清
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2020-01-03
无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作状态,因此,控制含嘌呤高的食物,减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的,猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔、鸽、沙丁鱼、海鳗以及各种动物内脏(肝、肾、心、肺、肠、脑)、骨髓、蛤、干贝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高,应尽可能少吃,另外,火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食,由于嘌呤具有很高的亲水性,汤汁内含有极高的嘌呤,亦应少吃;鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇是个不错的食物,、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤,要少吃;大大部分蔬菜、豆制品、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等含嘌呤很少,当然可以吃,应多食碱性食物,如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等,此类黄绿色蔬菜呈碱性,可促进尿液中尿酸溶解,增加尿酸排出量,预防形成尿酸性结石