土鸡有什么营养价值?
问题描述：土鸡是国内传统鸡种采用传统的五谷喂养、野外放养而成的鸡,听说营养价值特别的高,土鸡有什么营养价值?
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黄远航
已帮助网友：2021
2019-12-26
鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料,鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器,特别是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积作用,公鸡属阳,补性不如母鸡 ; 母鸡属阴,益于老人,老母鸡多用于产妇,公鸡肉宜与炒鸡丁,鸡丝,拌食
罗正强
已帮助网友：1322
2019-12-26
土鸡温热营养,蛋白质含量24.4%,每100克土鸡含23.3克蛋白质（约1.15倍牛肉,2.5倍羊肉,2.5倍猪肉）,1.2克脂肪（1/2牛肉,1*24羊肉,1*49猪肉）,因此,吃本地鸡可以改善身体,而不是使人超重, 土鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等