菱粉可以代替木薯粉吗?
问题描述：我们超市的生意不错,可是这几天搞活动卖木薯粉,都卖光了,现在有点着急,不知道混菱粉可以代替木薯粉,混菱粉可以代替木薯粉吗?
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孙卫江
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2019-10-23
菱粉是木薯粉,又名泰国生粉,它是用西米做的,在热水中煮沸会是透明的,QQ的味道是有弹性的,健脾健胃,解渴,它不能取代木薯粉的脾虚和食物,疲劳,恶心,失眠,癌症等等
陈铁琳
已帮助网友：1893
2019-10-23
木薯粉是从热带植物块根中提取的淀粉,在热水中煮沸是透明的,口感柔韧,它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用于浓汤和炖,菱粉是是一年生草本水生植物菱的果实菱角干燥后磨成的粉,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感多带有弹性