吃了发苦的红豆会不会黄曲霉素中毒
问题描述：吃了发苦的红豆会不会黄曲霉素中毒
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欣铃
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2019-06-23
一般豆类易发生霉变,一般患者可用催吐方法,将其吐出,避免中毒,如有不适,及时到医院进行治疗
王涛
已帮助网友：2882
2019-06-23
食物霉变后会产生黄曲霉素,这是一种致癌物质,对人体是有害的,如果吃了少量或者几颗的话联系您先观察一下看看身体有无不适,一般都没多大影响,吃了很多的话就需到医院就诊
朱子强
已帮助网友：1839
2019-06-23
这个应该是豆子已经变质所致的改变的,不支持黄曲霉菌污染的,黄曲霉菌感染,多会有黄色的物质形成的,另外偶尔食用一次含有黄曲霉菌污染的食品,也很难导致肝癌发生的,至于发苦的豆类,容易诱发腹泻,消化不良等食物中毒的,可以用抗生素治疗的,多没有大问题的
李江萍
已帮助网友：1463
2019-06-23
你吃了发苦的红豆,这种情况红豆也有可能是由于发霉的原因而导致的,如果少量食用的话,不至于导致黄曲霉素中毒的,所以您出现的这种情况是不会导致黄曲霉素中毒,建议最好还是多吃些蔬菜水果类食物,可以有效的促进这种毒素的排泄