牛奶不能和什么一起吃
男 | 18岁
2017-10-10
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问题描述：我特别喜欢喝牛奶，大约是习惯了。作为早餐非常合适，可是有时候和别的东西一起作为早餐，就感觉很难受。牛奶不能和什么一起吃啊？
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吴名波
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2017-10-10
牛奶营养价值高，但是有一些不适合与牛奶一起食用，否则会起到反作用。牛奶含有丰富蛋白质和钙，巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。在喝牛奶前后一小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。