大麦茶的功效
问题描述：大麦茶是不是还可以减肥和舒缓脾胃的啊?大麦茶的功效主要是什么啊?可以老是喝的吗?有什么副作用吗?可以空腹喝的吗?
回答专区
王涛
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2017-08-11
基本功效
据《本草纲目》记载,大麦味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿,
大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效,大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等,适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振,人吃五谷杂粮,粗粮有降血、降血糖的神奇功效,时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题,大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求,大麦茶能增进食欲,暖肠胃,许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水,
肖平东
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2017-08-11
副作用
1、拉肚子,对于胃不是很好的人,喝了大麦茶会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子,建议与决明子、茯苓、乌龙茶等组方为决乌汤茶,即可享用大麦的好处,可以规避大麦的副作用,
2、孕期回奶,孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶,
3、大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝,对孩子的身体健康不利,
4、另外,空腹的时候不宜喝大麦茶,
王淼
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2017-08-11
优劣鉴别
如何选购优质大麦茶
1、细看,不能拥有过多的杂质,
2、粗看,不能选择炒得过焦的大麦茶,
3、抓一把,看看它的颗粒大小,选颗粒小,压得较碎的,颗粒要饱满均匀,
4、拿一点在手心中捏几下,如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料),
5、闻一闻,味道应该是一股淡淡的焦香,闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上!带有浓浓的大麦茶香,
6、观茶汤,冲泡大麦茶的时候,最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来,这样茶就不会漂在上面了,第一水可以少放一些一水,水浸过茶包就可以了,因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉,第二水就好了,沏好后的茶是一种略深,透明的棕色,
韦华
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2017-08-11
自制方法
折叠原料配方
大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克,
折叠制作方法
1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干,
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止,焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行,
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎,就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状,
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出,
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合,注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围,
6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉,牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300～500目 的粉末,才能进行混合使用,
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量,
8.包装:筛后包装,即为成品,
折叠注意事项
注意事项:请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取,
适宜搭配:单泡,不适宜搭配其他茶,
花言茶语:消化酵母
刘林勇
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2017-08-11
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶,大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用,