小孩厌食,不吃水果蔬菜会导致什么?
男 | 5岁
2017-07-14
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问题描述：幼儿园打电话给我反映，小孩在学校中，总是不吃蔬菜也不吃肉，每天就吃白干饭，很担心小孩的营养跟不上，让我平时注意在家中注意，小孩不吃水果蔬菜会导致什么？
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熊平安
已帮助网友：1780
2017-07-14
孩子不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中，尽管并不缺少铁，但是，由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收。