食管癌患者吃什么好?
问题描述：我大舅舅上医院进行常规体检的时候发现了是食管癌的中气，就一个月以内在医院做了食管癌的根治手术，后面做了一次的化疗，现在头发都掉光了，在乡下进行治疗，起色不错。
回答专区
胡世林
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2017-02-25
食管癌吃杏是人们十分喜爱的果品，其杏仁为历代医家推祟，为临床祛痰止咳，平喘润肠要药。现代医学研究发现，杏仁所含苦杏仁甙约3%，即通常称谓的维生素B17，以及其他活性成分，具有抗癌功效。体外实验证明，杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率为50%―70%;杏仁的干燥粉末能100%地抑制强致癌性真菌――黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。
王涛
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2017-02-25
当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。
食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉，因此要避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。
张世清
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2017-02-25
食管癌系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。其发展一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段。
无论是患者和家属都应该与医生多沟通，树立正确抗病观念，克服对疾病的恐惧心理，以乐观的态度配合治疗。食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
王涛
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2017-02-25
当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。
食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉，因此要避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。
以上是对“食管癌患者吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
胡世林
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2017-02-25
1、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
2、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。
3、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。
4、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
5、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。
6、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。
7、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。
8、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。参加适当运动，养成有规律的生活作息，吃一些人参皂苷等天然的抗癌食物。需注意的是人参皂苷成分比较复杂，最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg，Rh等，尤以人参皂苷Rh2（护命素，含量16.2%）抗癌活性最强。
彭含迪
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2017-02-25
多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.