鱼和柿子能一起吃吗
男 | 31岁
2017-02-24
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问题描述：今天老婆晚上做了鲤鱼，邻居给我送来了小柿子自己就吃了一点，老婆说鱼和柿子不能同吃，鱼和柿子能一起吃吗？
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彭丽霞
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2017-02-24
不建议鱼和柿子一起食用，鱼中含有丰富的蛋白质，柿子中含有鞣酸，鞣酸遇到高蛋白质易发生反应，很易凝固成块，即胃柿石，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。同时鞣酸还有收敛作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。