纯牛奶喝之前是不是要加热
问题描述：纯牛奶喝之前是不是要加热
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李海涛
已帮助网友：1714
2016-11-02
如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。
使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
张世清
已帮助网友：1861
2016-11-02
牛奶当然可以适度加热
因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的方法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。
王国俊
已帮助网友：2269
2016-11-02
这个建议不要煮
可能会破坏蛋白质，建议您要注意可以用热水稍微烫烫就可以的
以上是对“纯牛奶喝之前是否要加热”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
霍思瑜
已帮助网友：1347
2016-11-02
牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；也有些资料说，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。
经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。
刘艳美
已帮助网友：1174
2016-11-02
适当加热一下是可以的。
牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。