芝麻发芽能吃为什么红薯发芽了不能吃?
女 | 32岁
2014-05-20
有1个回复
问题描述:芝麻发芽能吃为什么红薯发芽了不能吃?
回答专区
王志强
已帮助网友:1647
2014-05-20
红薯发芽可以吃,如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。
食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,甚至危及生命。