海苔的食用须知
问题描述：我很爱吃紫菜,每天都吃但都不多也就是最多两碗紫菜汤大多时候一碗,听说紫菜含铁高吃多了会囤积铁氧化成自由基加速衰老,是真的吗,紫菜能不能多吃,吃多少才好
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吴玉琴
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2016-06-15
菜是一种海制品,是含碘较多的食物,另外含有含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1．B2．B12．C,烟酸、胆碱、氨基酸（丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等）、钙、磷、铁等成分
所以是一个好东西,可以食用,但是不宜太多,另外主要还含有盐,吃太多会影响甲状腺机能,增加肾脏的负担,还可能引起高血压,一天最好不宜超过一两
张磊
已帮助网友：1718
2016-06-15
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12,B1,A,C,E等.它所含的蛋白质与大豆大概,是大米的6倍,还含有胆碱,胡萝卜,硫胺素,补肾养心,降低血压,促进人体代谢等多种功效. 紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏.紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌.紫菜还有化痰,清热利尿的功效.多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；也可以防止,减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的效果.