肺结核病人的食疗有那些?

总的原则就是给予高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪饮食,肺结核的发病年龄大多是中老年人及女性,而这样年龄的人身体都比较虚,胃肠功能较差,再加上此病本身是一种慢性消耗性疾病,患者长期低热,所以饮食必须以滋补及有营养易消化的食物为主,

具体说就是多吃小米、小麦、豆类、玉米以及各种新鲜蔬菜和干鲜果品如百合、银耳、桂圆、胡桃、栗子、大枣、白果、西瓜、橘子、苹果、梨、黄瓜、白菜、藕等；各种高蛋白食品如鸡、瘦猪肉、瘦牛肉、蛋类以及各种海鱼、虾等,特别是百合,有清热润肺、宁心安神的功效,用于此病的咳嗽、咯血等最为适应；如果与粳米煮粥,是一种相当好的食疗,还有银耳,有滋阴润肺、养胃生津、益气活血、健脑强心等功效,可治疗肺热干咳、痰中带血等；如果与大枣、粳米同煮成粥,可健脾和中、培土生金,是此病咯血的最佳食品,

另外,还有鲜藕,有凉血止血、祛瘀生新的功效,如与鲜茅根、生山药同煮作茶饮,对此病的治疗效果也颇为理想,

结核病患者忌口非常重要,特别是在使用抗痨药物期间,例如菠菜中含有大量草酸,草酸进入人体内可与钙元素结合生成不溶性草酸钙,使人体无法吸收钙质,进而造成体内缺乏导致结核病灶不易钙化,所以要忌食,其次菠萝中含有蛋白水解酶,可以使肺部病灶的纤维组织溶解,进而使病灶扩散而吐血,所以也要忌食,

还有,结核病患者使用抗痨药期间,吃茄子易发生过敏反应,出现颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、恶心、呕吐,甚至血压下降、胸痛等症状,所以要忌食,

另外,结核病患者在使用利福平或利福定等抗痨药期间,不宜同时进食牛奶,因为牛奶可以降低上述药物的吸收率而影响疗效,同时,结核病患者最好少吃或不吃鱼,特别是无鳞鱼或不新鲜的鱼,因为鱼类食物含大量组氨酸,组氨酸在人体肝脏内能转化成组织胺,再由单胺氧化酶予以氧化灭活,而抗痨药异烟肼可抑制人体组织内的单胺氧化酶,从而造成组织胺在人体内大量蓄积,使人产生过敏反应,轻者头痛、恶心、皮肤潮红瘙痒、眼睛充血,重者出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹痛、腹泻、呼吸困难等,所以也应忌食,至于酒、茶、豆浆等在服用利福平期间也不宜同食,对油炸、油腻和辛辣刺激性食物等,最好也与之“拜拜”,