京都念慈庵枇杷膏价格
问题描述：我二姐夫南方出差,买回了一些枇杷果,给我们拿过来一些,说枇杷果能润肺止咳,去痰,预防感冒,可我不会熬枇杷果,怎么熬枇杷膏才正确啊?!
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王胜国
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2016-05-28
将枇杷去皮去核,如果有搅拌机就让果肉放入打碎,然后在锅里放点水,把冰糖化开,将枇杷和下锅熬,如果事先没有用搅拌机打碎的话,就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂,大约熬3~4个小时,将枇杷的水分慢慢熬干,越稠越好,等冷却后用密封罐装起来,藏在冰箱里,保存上一两年是绝对没问题的,建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,
孙卫江
已帮助网友：1271
2016-05-28
制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下
5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品