什么人不适合吃驴肉

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬,鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃,如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等,驴肉的不饱和脂肪酸含量,特别是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字,牛肉为53.5%,猪肉为62.6%,驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸,驴肉高级脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸合计为26.9%,驴瘦肉则高达30.6%,而瘦猪肉为13.8%,牛肉为5.7%,它们之间相差甚大,

驴肉中含有的蛋白质成分很是丰富,而且质量又高,同时里面的脂肪成分比较少,胆固醇的含量也比较低,非常适合大众经常性食用,并且里面含有多种氨基酸可以很好的促进儿童的生长,平时神经容易紧张和一些工作容易产生疲劳感的人应该多吃一些驴肉,因为驴肉可以帮助调节神经系统的稳定,并且有效的缓解人体的疲劳,同时还有很好的补血和壮阳的功效,平时性能力不足者适合多吃,驴肉中含有的钙元素比较多,非常适合钙质缺乏的让你多吃,同时多吃驴肉可以很好的补充到驴肉中含有的胶原蛋白,对于人体的抗癌和养血都有非常好的作用,驴肉对于人体的健康有非常大的帮助,人们可以从中吸取人体所需要的各种营养,同时也能够很好的预防各种疾病的发生,