人参炖鸽子汤的做法
问题描述：人参炖鸽子汤的做法?有没有对这方面了解的朋友,专业的给解答一下在这里对你表示万分的感谢,,
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吴玉琴
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2016-05-15
人参（学名:Panax ginseng,又称为亚洲参,在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根,可药用,人参属于五加科,主要生长在东亚,特别是寒冷地区,人参是亚洲常见药材,北中美洲也普遍使用花旗参,许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品,用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等,人参根部所含皂苷是其有效成分,中国长白山野参皂苷成分较高,但取得不易,价格高昂,
王娟
已帮助网友：1119
2016-05-15
养生汤人参乳鸽汤做法一
原料:乳鸽2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克,
调料:高汤500克,味精、葱、姜、盐、锡纸适量,
做法:
1．将乳鸽放入水盆中,溺水5分钟以致死,去尽毛及内脏,下沸水中氽去血水,洗净,待用；野人参洗净,用清水泡发至软；大枣、枸杞洗净,用温水泡发,
2．取一瓦罐,盛入高汤,放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱,用锡纸封口,放木炭火上,用小火煨5～6个小时,揭开锡纸,拣去葱、姜不要,加盐、味精和胡椒粉调好口味即成,