啤酒鸭腿的做法
问题描述：我外面卖的啤酒鸭是怎么做的,是用啤酒泡的还是煮的啊,是瓶装的还是罐装的,请您给我一个很好的解答,,
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高锡云
已帮助网友：2101
2016-05-08
存在上述问题,啤酒鸭不是啤酒泡的鸭子,一般就是煮鸭子的时放入一瓶啤酒,慢慢的煮烂,或者是红烧都是可以的,建议如果做啤酒鸭的话,可以考虑使用纯麦芽熬制的啤酒,同时每种啤酒鸭的制作要是有不同的工艺的,并不是所有都一样的!这与是否拼装啤酒是没有关系的!
张晓光
已帮助网友：2153
2016-05-08
一般所谓的啤酒鸭主要是通过用啤酒作为配料来置配作料,用以制作鸭子烤鸭,所以制成的鸭子含有啤酒的麦芽香味,所以称为啤酒鸭的!