山药炖鸡的功效
问题描述： 山药炖鸡能治肾阴虚 肾阳虚吗
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王源
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2016-05-06
有一定的作用,但是最好用乌鸡,炖的时候加入生地黄,麦冬,枸杞子,党参等
六味地黄丸是专门治疗肾阴虚的常用中成药,效果很好
王妍春
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2016-05-06
主料:土鸡、500g山药 、20g枸杞 、5颗红枣
做法:1、山药去皮洗净,
2、山药切滚刀块,3、鸡处理干净,斩成鸡块,4、锅内放水,放适量盐,5、然后倒入山药,6、将水煮沸,7、然后捞出山药,倒入电压力锅,8、煮过山药的水中放入生姜大蒜,9、放入料酒,10、然后将鸡块倒入水中,11、等水再次煮沸后,撇清浮沫,12、将鸡块捞出倒入压力锅,13、然后放入生姜大蒜,14、倒入适量水,15、放入枸杞,16、放入红枣,17、电压力锅接通电源,选择靓汤键开始煮,18、煮好,自然放气后,开盖,19、加入适量盐,20、加入鸡精,21、搅拌一下,撒上葱花即可,
夏远波
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2016-05-06
因为鸡肉经过水的加热煮熟后,汤中就会含有蛋白质的浸出物,如肌凝蛋白元和一些氨化合物,使汤内含有较多的谷氨酸,故鸡汤鲜味浓郁,这些化合物成分不但能引起中枢神经系统的兴奋,而且还能对胃粘膜产生刺激,使胃部分泌出更多的胃酸,促进人的食欲,帮助人体消化,鸡熬的时间越长,浸出的成分越增多,这种分泌消化的功用越明显,所以对于久病不愈的,胃液分泌减弱的及食欲低下的病人,是较好的一种开胃食品,
张磊
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2016-05-06
山药营养分析: 1. 健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2. 滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用,大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之； 3. 益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4. 降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于****,是糖尿病人的食疗佳品； 5. 延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效； 6. 抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷, 山药适合人群: 一般人群均可食用,
魏仲恩
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2016-05-06
山药营养分析: 1. 健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2. 滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用,大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之； 3. 益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4. 降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于****,是糖尿病人的食疗佳品； 5. 延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效； 6. 抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷, 山药适合人群: 一般人群均可食用, 1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者； 2. 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药, 山药食疗作用: 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经；不燥不腻； 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效； 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症, 山药食物相克: 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服, 山药做法指导: 1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑, 2. 新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液, 3. 山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒, 4. 好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少,皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥,去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感, 5. 山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病, 炒熟食用治脾胃、肾气亏虚
张月玲
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2016-05-06
用这药膳来治疗肾虚是不行的,健脾倒是有效啊,