土豆中毒应该怎么办

土豆中毒,1)中毒后立即用浓茶或１:５０００高锰酸钾溶液催吐洗胃. 2)马铃薯中毒绝大部分均发生在春季及夏初季节,原因是春季潮湿温暖, 对马铃薯保管不好,易引起发芽.因此,要加强对马铃薯的保管,防止发芽是预防中毒的根本保证. 3)家中若有发芽马铃薯,食用时应削掉生芽的部位,将削好的马铃薯放于冷水中浸泡半小时以上,使残余毒素溶于水.对生芽过多或皮肉已青紫者,不能再食用.下锅炒马铃薯时放一点醋,可加速毒素的破坏,防止中毒的发生. 马铃薯中毒后的潜伏期很短,一般为数十分钟至数小时.首发症状常为咽喉部瘙痒,烧灼感,继而出现腹痛,恶心,呕吐,腹泻,头晕,耳鸣,怕光.如中毒较重,则可出现发热,抽搐,昏迷,脱水,呼吸困难,意识丧失,少数患者还可因组织细胞缺氧出现皮肤粘膜青紫和呼吸麻痹而死亡. 　　马铃薯中毒急救处理 　　1.催吐.　　2.饮用茶水,食醋或糖开水,也用饮用甘草绿豆汤,以补充水分,纠正脱水.　　3.对症治疗.