3岁儿童营养食谱大全
问题描述：3岁儿童营养食谱大全有哪些?今天和同事聊天,突然讲到了3岁儿童营养食谱大全这个问题,我们不是很明白,所以?希望能得到正规的解答,啦!
回答专区
李成希
已帮助网友：1046
2016-05-03
糖类编辑
糖类也称碳水化合物,因为它们的分子式通式为Cn（H2O）m,随着科学的发展,人们发现糖类中的氢、氧原子个数比不一定的是2:1,也不以水分子的形式存在,并且有些符合通式的物质也不是糖,所以碳水化合物这个名字已经失去原来的意义而很少使用了,
李成希
已帮助网友：1046
2016-05-03
脂质
包括中性脂肪和类,前者主要是供给能量,后者多具有重要的生理功能,脂质的基本组成为脂肪酸,有必需脂肪酸和非必需脂肪酸之分,必需脂肪酸主要有3种,即亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸,这3种必需脂肪酸的生物活性不相同,以花生四烯酸的为最大,亚油酸的为其次,亚麻酸的为最,碳的长链脂肪酸,在脑与视网膜的发育与功能中有着特殊的作用,动物缺乏必需脂肪酸时,生长迟缓,出现皮肤症状（脱毛、湿疹性皮炎、鳞皮等）
杨桂芳
已帮助网友：1314
2016-05-03
蛋白质
(protein)
机体组织细胞成分主要为蛋白质,体液也含蛋白质,蛋白质的营养作用在于它的各种氨基酸,组成食物蛋白质的氨基酸有20余种,其中有数种不能在人体与动物体内合成,而必须获自食物,这些氨基酸被称为“必需氨基酸”,即蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和异亮氨酸,此外,幼儿生长尚需组氨酸,禽类如鸡还需精氨酸和甘氨酸,除这些必需氨基酸以外的其他氨基酸,因为都能在机体内合成,故被称为“非必需氨基酸”,
霍思瑜
已帮助网友：1347
2016-05-03
理论依据
1、中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)
是营养配餐中能量和主要营养素需要量的确定依据,一般以能量需要量为基础,制定出食谱后,还需要以各营养素的 RNI为参考评价食谱的制定是否合理,
高秋凤
已帮助网友：1066
2016-05-03
概念
含有叶绿素和紫色素的植物和微生物能够经过根、叶或细胞膜直接从
营养食谱
营养食谱
外界吸取这些无机化合物,并利用日光的能量来合成自身生长、发育等生命活动所需的有机物质,如蛋白质、脂质和碳水化合物（糖类）等,具有这样营养方式的生物称为自养型或无机营养型生物,另一些生物（如动物）不能直接利用外界的无机物合成自身生命所需的有机物,必须从自养型生物或其它同类生物获取养料,通过代谢过程将摄取的物质转变成自身所需的蛋白质、脂质、碳水化合物等有机物,具有这样营养方式的生物则称为异养型生物