牛肉馅的做法
问题描述：快要结婚了,男朋友很喜欢吃牛肉馅的包子,牛肉馅的做法都有哪些呢?
回答专区
陈铁琳
已帮助网友：1893
2016-04-21
在牛肉馅里放盐,糖,味精,白胡椒粉,五香粉,鸡蛋,淀粉,少量水一起搅拌均匀就可以,
夏远波
已帮助网友：1246
2016-04-21
牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分；洋葱切细末,牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成,