圣女果与番茄的区别

圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分, 圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1．7倍”, 圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老,另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能, 小型番茄富含各种维生素、矿物质等,可以生食、煮食或整果罐藏,其状如樱桃、李形、梨形,千姿百媚、颜色诱人,是菜中佳肴,果中美品,菜果兼用,划分酸碱性食物并不是根据口感,而是根据这种物质在体内的最终代谢产物,如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物,含磷、硫、氯等偏多即为酸性食物,大多数水果、蔬菜都是属于碱性食物的,圣女果也是属于碱性食物的,建议一般如果不破坏其营养成分的话,可以考虑生吃较好,但一定要清洗干净,如果胃肠道功能不好的话,建议不要生吃或尽量不要多吃!

小西红柿,也就是传说中的圣女果,小番茄也叫樱桃西红柿,一开始引进我国的时候,主要有两个品种,一个叫“红衣圣女”,椭圆形,一个叫“红玉”,圆形,可能你那里市场上主要是“红衣圣女”这个品种,或一开始主要是这个品种,就叫顺嘴了,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高,一般洗净生吃就行,小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老,另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能,