孕妇早餐吃什么好

一、全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等,准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜,全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量,同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌,
　　二、奶、豆制品,孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康,
　　三、水果,水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳,
　　四、瘦肉,因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收,铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加,
　　五、蔬菜,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高,甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收,

其实也就是要求准妈妈重视食养,做到营养平衡,食养能够为准妈妈提供孕期所需的营养,打好营养基础,强健身体,预防孕期各种常见病症,准妈妈的早餐应要做到营养全面,科学摄取各方面的营养物质,满足自身和胎儿的营养需要,
1吃点野菜好,
野菜养分丰富,与栽培蔬菜比较,蛋白质高20%,矿物质达数十种之多,以蕨菜为例,其铁质,胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、 1.6倍、8倍,再说马兰头,含铁量是苹果的30倍,是桔子的10倍,超过芹菜与白菜,至于叶酸,每100克红苋菜叶叶酸含量高达420微克,超过栽培蔬菜中含叶酸之冠的菠菜,故孕期添一碟野菜,无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道,且野菜污染少,对母胎双方都较安全,味道也佳,可激发食欲,减轻 厌食症状,有利于优孕,
2勿需另补铁 ,
为增加孕妇体内铁的贮备量,防止母胎贫血,传统观点多主张补充一定量的铁元素,但最新研究表明,对于健康孕妇,此举大可不必,因为怀孕可刺激母体对铁的吸收,以满足胎儿的需要,有专家为此检测了健康孕妇的铁吸收量,36周时比12周时高5倍,若3餐中常吃柑桔、番茄等维生素 C含量丰富的食物,铁的吸收率可加倍,完全不会缺铁,另外,此时补铁并不能减少早产或孕期并发症,反而可能有不良作用,如减少锌的吸收,反而妨碍胎儿体格与智能发育,故孕妇宜坚持平衡膳食的原则,不要盲目偏食高铁食物,更不要服用铁剂, 3少脂多蔬果,
脂肪是孕妇不可缺少的养分之一,也是胎儿正常发育所必需的,为保证胎儿的需求,孕妇每天应从食油、动物油、鱼等食物中摄取脂肪酸11～ 2克,但这并不是说脂肪补充得越多越好,因过多吃入脂肪可能增加所生女婴成年后罹患生殖系统癌症的危险（其危险增大2～5倍）,而多吃蔬果则可减少婴儿成年后患癌的危险,对160名脑癌病儿与同等数量健康儿童的母亲孕期食谱对照分析表明,健康儿童的母亲多以鱼、谷物、绿色蔬菜、土豆、为主食,奥妙在于蔬菜乃维生素宝库,而丰富的维生素A、C、E、叶酸等可阻止亚硝酸胺的生成,试验表明,孕妇不吃蔬菜,其后代患癌危险增大4倍,如果增食果蔬,患癌危险会减少50%,
4吃酸有讲究 ,
孕妇嗜酸有益,因为酸味食品可刺激胃液分泌,提高消化酶的作用力,促进胃肠蠕动,改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况,加上酸味食物可提高钙、铁以及维生素C等养分的吸收率,故有助于胎儿的骨骼、脑及全身器官的发育,但要讲究科学性,也就是说,孕妇宜选食番茄、桔子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,不要吃人工腌制的酸菜、醋制品,一些人工制品虽然味道也是酸的,但养分已遭到不同程度的破坏,而腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物,母胎双方皆不利,另外,山楂片因有加速子宫收缩的成分,应禁食,否则可能诱发流产,
5猪肝宜少吃 ,
猪肝富含维生素A,而孕妇缺乏维生素A可能招致胎儿畸形,服用维生素A过多,同样有此危险,如耳朵缺陷、独眼、胸腹发育不全等,由于猪肝中维生素A过于丰富,难于掌握摄入量,很容易突破800单位的最大限度,故不提倡孕妇吃猪肝,所需维生素A宜由萝卜、柑桔、番茄等果蔬提供,如果要吃猪肝,每星期限于一次,每次不超过50克为宜,
6麦片 ,
为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平,不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面,可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜,
7脱脂牛奶 ,
怀孕的时候,你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍,多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择,孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求,
8全麦饼干,
这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意,它是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛,