脂肪痢胆结石

１、脂肪肝的饮食治疗原则:　 　　（1）控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗,肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内,以标准体重计算,每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）,标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100）,男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100,? 　　 　　（2）限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克,食用糖的摄入不宜过多,? 　　 　　（3）高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2～1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生,蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等,? 　　 　　（4）保证新鲜蔬菜,特别是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要,但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多,? 　　 　　（5）限制食盐,每天以6克为宜,? 　　 　　（6）适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄,? 　　 　　（7）含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变,? 　　 　　（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物, ? 　　 　　２、脂肪肝的食物选择 ? 　　（1）优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜,? 　　 　　（2）控制食糖、各种甜食及高热能食物,如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等,? 　　 　　（3）少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品,? 　　 　　（4）胆固醇含量高的食品也宜限制,? 　 　　（5）适当选用含甲硫氨基酸高的食物,

胆结石是一种古老的疾病,在1975年湖北江陵出土的公元前167年的西汉古尸中,就发现胆囊内有胆结石200余枚,中医中药治疗胆结石已有一二千年的历史,有着丰富的治疗经验,主要应用中药和针刺来治疗胆结石, 　　(1)中药治疗:中药治疗的原则是以“理气开郁、清热利湿、通里攻下”为主,国内常用的中药方很多,都是以上述原则加以演化,最好是根据各人的具体病情,给予辨证施治,但通用的成方也有一定的效用,现举遵义医学院的处方为例: 　　排石汤:枳壳9g,木香5g,元胡15g,栀子12g,虎杖30g,金钱草30g,大黄15g,适用于肝内外胆管结石症病人, 　　一般每天服1帖,分2次服用,对青壮年病人,可每天服2帖,分4次服用,从现代医学的观点看,中药治疗有调节胆道功能、刺激胆汁的分泌、控制感染,并排出结石的作用,