喜欢吃茄子的朋友注意啦
问题描述：喜欢吃茄子的朋友注意啦,吃茄子要有方法,因为正确吃茄子有益处,错误的吃法反而有害,
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张世清
已帮助网友：1861
2016-04-10
吃生茄子会中毒 最后我们来看看今天讨论的题目,“生吃茄子真的不会中毒吗?”NO!生吃茄子是会中毒的,生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素,这个名字耳熟吧?对,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看连名字都叫“茄碱”,一般龙葵素遇热有部分分解,因此,通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素分解,去掉毒性
韦华
已帮助网友：1966
2016-04-10
有养生专家说,从炒茄子、烧茄子就能看出,那么多的油脂跟茄子一起被吃进肚子里,可见茄子多能吸油啊!但如果生吃茄子便正好相反,茄子进入体内,在胃肠里把大量的油脂吸走,因此生吃茄子有减肥、降低血脂的作用,还能辅助治疗高血压和便秘,